國家農村部規定,自2020年7月1日起,中國飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料。無抗養殖時代,正式開啟。
無抗養殖就是在養殖過程中不使用抗生素。就食品安全角度來說,是真正地保護動物健康,保護老百姓身體健康。有研究表明,畜牧業抗生素濫用是人畜共患病之源。養殖業中濫用抗生素,加大了動物疾病的防治難度,更直接或間接地危害了人類的身體健康。所以,無抗養殖必將是養殖業的發展趨勢。不少企業也紛紛貼出無抗養殖標簽,標榜自己是無抗養殖。
轉型“無抗”養殖模式,也許要面臨動物疾病率上升,也許要面臨飼料轉化率下降,也許要面臨養殖成本的提高等等,怎么才能解決這一系列問題呢?無抗養殖真的可行嗎?
我認為無抗養殖一個核心問題是飼料的選擇。飼料營養、安全、成本問題解決了,就基本解決了養殖人的一大半問題,這既保障了養殖人的經濟收入,又能給消費者提供了健康合格的肉類產品。
黃棒菜作為一種新型植物蛋白草,它本身具有以下特征。
1、蛋白質含量36%~48.7%,遠超國家蛋白質飼料標準中的蛋白含量;每100克黃棒菜干物質,含蛋白質含量37.23克,超過大豆和牛奶
2、產量高。黃棒菜一般在15~25天收割一次,年畝產鮮草40噸左右。一般傳統的牧草年畝產在5—25噸之間。
3、易生長。黃棒菜根系可達2米深,能在-25℃—40℃環境下生長
4、黃棒菜取自生態種植,其本身除了高蛋白外,還富含維生素C、β-胡羅卜素、SOD、綠原酸、葉綠素、異黃酮、蔗糖、果糖、葉酸、泛酸、鐵、鈣、硒、鉀、鋅、磷、銅、鎂等微量元素和有益礦物質。黃棒菜含有的多種天然中藥性能的抗炎、抗氧化、抗應激功能等物質,對提高動物機體免疫力、讓動物本身具備抗病能力、提升動物健康水平和畜禽疾病的預防與治療有一定作用。
(1)、高效殺滅腸道有害菌和病毒
(2)、促進腸絨毛生長和更替
(3)、增加消化吸收面積
(4)、緩解平滑肌痙攣,減少腹瀉
(5)、降低腸道炎癥反應
(6)、提高營養物質吸收速度
(7)、增強動物免疫力
(8)、增強對病毒性傳染病抵抗力
黃棒菜產量高,原料易得,作為主要蛋白原料配伍,通過應用實踐所得,飼料成本降低40%~50%;養殖的畜禽提前出欄,品質提升,商品價值提高;黃棒菜無抗植物蛋白養殖多產蛋20%、多產奶30%、多產肉15%,其綜合成本降低60%左右(不同養殖方案不同參考值)。
黃棒菜喂養方式很多元:
1、鮮草喂飼,含水量超過90%,雞鴨豬牛羊均喜食;
2、固體飼料,以黃棒菜干物質進行加工;
3、液體飼料、菜漿,彌補日常飼料蛋白質含量不足;
4、生物發酵飼料,秸稈色澤變綠,嫩軟多汁,牲畜喜食;
5、功能性飼料添加,鮮菜烘干打粉后,添加于各種禽畜飼料。
總體來說,無抗養殖對很多養殖戶一時難以達到,但選擇對飼料就解決了一半之憂。除此之外,養殖場的衛生管理、動物的疫苗防疫都是需要去進行優化與改善的。